小松菜を刻み下処理としてレンチンする。（お使いのレンジで調節してください）

茶こしにいれたシラスの塩抜きする。湯飲み茶わんに入れてお湯がたまったら一回。それを二回繰り返す。

1と2をフライパンへ

軽く痛めた後卵投入。初めからほぐしていても、フライパンの上でほぐしてもOK

食べる分を小分けにし、フリージングしてください。