重ねるだけ！ミルフィーユキャベツ
ランランカフェ @cook_40111494
お鍋の中にお肉だねとキャベツを交互に重ねました！簡単なのに豪華に見えて華やかな食卓になります。イベントの前日に作り置き☆
このレシピの生い立ち
ロールキャベツは一つ一つ巻くのが大変だったので、鍋ごとケーキのようにしてみました！大きく華やかになるのでクリスマスやイベント向きですね。
重ねるだけ！ミルフィーユキャベツ
お鍋の中にお肉だねとキャベツを交互に重ねました！簡単なのに豪華に見えて華やかな食卓になります。イベントの前日に作り置き☆
このレシピの生い立ち
ロールキャベツは一つ一つ巻くのが大変だったので、鍋ごとケーキのようにしてみました！大きく華やかになるのでクリスマスやイベント向きですね。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは1枚を4等分に切り、さっと煮るかレンジでチンします。
玉ねぎはみじん切りにしレンチンで柔らかくします -
- 2
とり胸肉はフープロにかけます。ない時はみじん切りに細かくします。
- 3
レンチンした玉ねぎ、割りほぐした卵調味料、塩麹、舞茸を入れ片栗粉を入れ混ぜます。
- 4
お鍋に水とお酒を入れ（焦げ付き防止用）その上にキャベツ、お肉と重ねて載せていきます。
-
- 5
重ねたらお水、お酒、お醤油（分量外）を入れ蓋をしてコトコト煮ます。
40〜90分位煮込んで完成です！ -
- 6
上にトマトを飾って、煮汁はあんかけにしてみました！
-
コツ・ポイント
鍋をお皿にひっくり返す時に汁だけ先に別の容器に開けます。その後、大きなお皿などにエイっと一気にひっくり返しましょう！煮汁はあんかけにして最後に飾っても美味しいです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19912471
