作り方
- 1
大根は皮を剥き、1～1、5cm角に切ってボウルに入れ、鶏ガラスープ小さじ1を混ぜておく
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- 2
10分置いたらボウルを傾けて出てきた水分を捨て、味をみて鶏ガラスープを追加。★も混ぜ、あれば貝割れも和えて出来上がり
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コツ・ポイント
☆大根の太さにもよりますので、調味料は分量を目安に味をみて調整して下さい。大根は下のほうが辛みが強いので、シャキシャキみずみずしい上部がおススメです
☆お好みで白胡麻を加えても♪
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