コールスローサラダ

kazumasa56
kazumasa56 @cook_40271153

キャベツをたくさん食べたいときに
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあった時に作りました。
美味しかったので覚え書きとして。

コールスローサラダ

キャベツをたくさん食べたいときに
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあった時に作りました。
美味しかったので覚え書きとして。

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材料

4人分
  1. キャベツ 270g
  2. 人参 50g
  3. コーン缶 50g
  4. マヨネーズ 30g
  5. 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. ひとつまみ
  8. 白コショウ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツ、人参を細かく切る。(キャベツ7㎜角位、人参それよりやや小さめに)

  2. 2

    塩(分量外)をふって、しばらくおき、水気をしっかりしぼる。

  3. 3

    調味料を合わせる

  4. 4

    3にコーンと2を入れて、和える。

コツ・ポイント

しっかり水気をしぼらないと、水っぽくなります。

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kazumasa56
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夫と息子2人、4人家族です。若いころに高校で家庭科の先生をやっていたことがあります。仕事の合間にボチボチ投稿していきたいと思います。ブログ(下記)もボチボチ更新中です。http://kazu-masa.com/
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