春菊の白あえ

Name: 春菊の白あえ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春菊 1/2わ(100g); 塩 少々; 木綿豆腐 1/2丁(150g); a) 味噌 小さじ1; a) 砂糖 大さじ1; a) 薄口醤油 小さじ1; a) 練り白ごま 小さじ1

uca3uca3 @cook_40262470

◆クイックレシピ◆
もう一品欲しい時、10分くらいで完成します(´・ω・`)
このレシピの生い立ち
2007年、、、高校2年の時に購入したたぶん初？料理本を引っ張り出して作りました。
昔は春菊なんて食べれなかったのに、大人になったのね、私。

参考元　「くりかえし作りたい　和・洋・中おかず」

春菊の白あえ

uca3uca3 @cook_40262470

参考元　「くりかえし作りたい　和・洋・中おかず」

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

春菊 1/2わ(100g)
塩少々
木綿豆腐 1/2丁(150g)
a) 味噌小さじ1
a) 砂糖大さじ1
a) 薄口醤油小さじ1
a) 練り白ごま小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

木綿豆腐をキッチンペーパーに包み、お皿などを重しにして水気を切っておく。
2

春菊を茹でる用のお湯を沸騰させておく。
春菊は4cm幅に切り、茎を30秒茹でたら、残りの葉を加えてさらに30秒茹でる。
3

a) を混ぜておき、木綿豆腐は裏ごしする。
4

水気を十分に切った春菊とa) と木綿豆腐を全て混ぜる。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

uca3uca3 @cook_40262470

2016/02/25 09:01に公開

このレシピのキーワード

白和え春菊もめん豆腐味噌

似たレシピ

その他のレシピ