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キャベツと大根のクリームスープ
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キャベツと大根のクリームスープ-レシピのメイン写真

キャベツと大根のクリームスープ

いつも2525
いつも2525 @cook_40258186

寒い日の、キャベツ・大根たっぷり中華クリームスープ
このレシピの生い立ち
キャベツでクリームスープを作りたかったので、献立に合わせてコンソメのところをシャンタンに置き換えて作ってみました

寒い日の、キャベツ・大根たっぷり中華クリームスープ
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キャベツでクリームスープを作りたかったので、献立に合わせてコンソメのところをシャンタンに置き換えて作ってみました

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いつも2525
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材料

3、4人分
  • キャベツ 1/4個
  • 大根 5cmくらい
  • エリンギ 中1本
  • 創味シャンタン 小さじ2
  • 牛乳 約80cc
  • 水 600mlくらい
  • クリームシチューの素 ルウ半量の半分(手順3参照)
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    大根は約3mmのいちよう切り、キャベツはザク切り、ベーコンは1cm幅に、
    エリンギはベーコンと同じような大きさに

  2. 2

    水をはった鍋に大根を入れて火をつける

    中火で煮立ってきたらシャンタン、
    キャベツ、ベーコンとエリンギを加える

    • キャベツと大根のクリームスープ作り方2写真
  3. 3

    弱火にして牛乳を入れてゆっくり温めて、クリームシチューの素を入れたら沸騰しないよう弱火のまま15分ほど煮て完成

    • キャベツと大根のクリームスープ作り方3写真

コツ・ポイント

創味シャンタンと牛乳、クリームシチューの素で中華スープ
キノコはあるものでなんでもいいです

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いつも2525
いつも2525 @cook_40258186
2017/11/22 09:55に公開
お菓子作りにはまっています初心者向けレシピを漁っては作る日々(*Ü*)つくれぽやいいねありがとうございます美味しい物、お酒、大好きです家族みんなが笑顔になれる食卓を目指し、母ちゃん頑張ります皆様よろしくお願いします(*Ü*)
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このレシピのキーワード

大根 エリンギ キャベツ 牛乳

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