オリーブオイルとチーズが香るロースト野菜

オリーブオイルとチーズが香るロースト野菜-レシピのメイン写真

オリーブオイルとチーズが香るロースト野菜

marimac @cook_40129002

テッパン料理のブロッコリー＆チーズをアレンジ。タマネギとキノコを加えて、うま味と栄養バランスがアップ。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
多品目をを平行して作らなければならないときのお役立ちメニューです。

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テッパン料理のブロッコリー＆チーズをアレンジ。タマネギとキノコを加えて、うま味と栄養バランスがアップ。おつまみにも。
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材料

4人分

ブロッコリー（房） 200g位
タマネギ（薄切り）中1個（約150g）
マッシュルーム（薄切り） 60g位
塩小さじ1/4
黒胡椒小さじ1/4
パルメザンチーズ（卸す）大さじ2
オリーブオイル大さじ2
オプション
モッツァレラチーズ（とろけるチーズ）適量

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作り方

1

オーブンを180℃に予熱させる。
2
野菜を切る。
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに野菜を入れ、全ての材料を加えてまんべんなく混ぜる。
4
耐熱皿に3を入れ、180℃のオーブンで25～30分焼く。
お好みで、モッツァレラチーズを乗せて焼いても。
5
そのままテーブルへどうぞ。

コツ・ポイント

パルメザンチーズは、粉チーズで代用して構いません。
混ぜたらオーブンにおまかせなので楽です。

焼き時間はお使いのオーブンに合わせて調節して下さい。

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marimac @cook_40129002

2017/08/19 03:36に公開

カナダはBC州の田舎町在住です。書き溜めたレシピを写真を撮りつつ整理を兼ねて投稿します。新しい料理もどんどん作りたいと思っています。Cookpad-USA（https://cookpad.wasmer.app/us/users/37481370）で療養食メインのレシピをUPしています。英語のみですが、よろしければご覧ください。

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このレシピのキーワード

ブロッコリーマッシュルームモッツァレッラ・チーズチーズ玉ねぎ

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