お腹スッキリ栄養満点＊おからサラダ
ukulele大好き @cook_40055391
ツナマヨ味にハムをプラスした食べごたえのあるサラダです♪
見た目はポテサラでも段違いに栄養豊富です
このレシピの生い立ち
おからは簡単に食物繊維が摂れるお助け食材です、簡単に出来て食べごたえのあるサラダを考えてみました
お腹スッキリ栄養満点＊おからサラダ
ツナマヨ味にハムをプラスした食べごたえのあるサラダです♪
見た目はポテサラでも段違いに栄養豊富です
このレシピの生い立ち
おからは簡単に食物繊維が摂れるお助け食材です、簡単に出来て食べごたえのあるサラダを考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐屋さんで買い物したらタダでくれる1袋約300g入りの生おからを使いました
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- 2
皿に拡げます
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- 3
レンジ600Ｗで3分加熱します
※殺菌と味を浸み込みやすくする為です -
- 4
コーンは冷凍でも缶詰でも構いません
量もお好みで加減して下さい -
- 5
まだらに皮をむいて輪切りにし塩をまぶします
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- 6
薄くスライスして塩をまぶします
-
- 7
ロースハム1パック4枚入りを使ってます、好みの大きさに切ります
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- 8
オイル漬けのシーチキンをオイルごと使います
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- 9
シーチキン以外の具材を混ぜ合わせます
※きゅうりは水分を絞らずに
玉ねぎはしっかり絞って入れます -
- 10
シーチキンを入れ軽く混ぜます
※フレーク状のシーチキンは軽く混ぜた方がバラバラになり過ず見た目を食感も良いです -
- 11
野菜を添えると色合も引き立ち美味しそうに見えます(^^)
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コツ・ポイント
＊出来るだけ新鮮なおからを使いましょう
＊保存が効かないのでなるべく早めに食べてしましょう
つくれぽ
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
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