ごぼうだけのお味噌汁です。少しだけ手をかけて、柚子皮とひねりごまを加えてみました。
このレシピの生い立ち
いつもごぼうの味噌汁は、油揚げ・厚揚げ・鶏肉などと合わせていますが、ゴボウだけで美味しいものができないかとやってみました。