♥鶏モモ肉のレモン鍋♥
youおかしゃん @cook_40128966
鶏モモ肉の鍋なのにレモン効果でとてもアッサリと食べられますよ。味付けも、いたってシンプル！〆の素麺がまたたまらないです♪
このレシピの生い立ち
知人から、今レモン鍋が流行ってると聞き、レモン好きの私は直ぐにとびつき、我が家の味を作り出し現在虜です♥♥♥
♥鶏モモ肉のレモン鍋♥
鶏モモ肉の鍋なのにレモン効果でとてもアッサリと食べられますよ。味付けも、いたってシンプル！〆の素麺がまたたまらないです♪
このレシピの生い立ち
知人から、今レモン鍋が流行ってると聞き、レモン好きの私は直ぐにとびつき、我が家の味を作り出し現在虜です♥♥♥
作り方
- 1
鶏モモ肉は一口大に切ります。
白菜は葉の部分はザク切りに、下の部分はそぎ切りにします。 - 2
玉葱は５ミリ幅のスライスにします。
葱は斜め切りにします。
椎茸は軸を切り落とし笠の部分を半分に切ります。 - 3
大根と人参は皮をむき、ピーラーで縦に薄くスライスします。
レモンはできる限り薄目にスライスします。 - 4
お鍋に※の水と調味料を入れ中火にかけ、煮立ったら鶏モモ肉を入れ火がとおったら全ての野菜を入れます。
-
- 5
工程４が煮立ったら●のレモン汁を入れて更に煮て野菜に火がとおったら★のレモンを並べて入れます
-
- 6
再度煮立ったら出来上がりです。
器に取り分けて、お好みで塩やブラックペッパーをかけて食べてください。 - 7
〆の素麺は別ゆでせずに、直接入れて、柔らかくなったら召し上がれ
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コツ・ポイント
★お好きな野菜を入れたり、鶏肉の代わりに豚肉やタラなどでも美味しいですよ
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