きのことみょうがの和え物

Name: きのことみょうがの和え物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エリンギ 2本; みょうが 2本; ゴマ油 大さじ1; 塩 ひとつまみ; ガーリックパウダー 2振り

きのこ女子大 @cook_40134359

ガーリック風味でおつまみにもぴったり！（レシピ作成：りさ）
このレシピの生い立ち
みょうがを使い、夏バテしがちな熱い日でも食欲をそそる副菜はないかと思い考えたレシピです。もう一品増やしたい時やおつまみなどにオススメです。

きのことみょうがの和え物

きのこ女子大 @cook_40134359

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材料

2人分

エリンギ　 2本
みょうが　 2本
ゴマ油　大さじ1
塩　ひとつまみ
ガーリックパウダー 2振り

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作り方

1

エリンギは縦3等分に切り、さらに半分に切る。
2

フライパンにゴマ油をひき、エリンギを中火で火が通るまで加熱する。
3

②の粗熱を取る。
4

みょうがを洗い、5mm幅の薄切りにする。
5

ボールにみょうがと③を入れ、塩とガーリックパウダーを入れて和えたものを盛り付ければできあがり。

コツ・ポイント

エリンギは火を通しすぎないようにして、歯ごたえを残すといいですよ。

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つくれぽ

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2017/08/24 08:08に公開

「きのこのおいしさ、すばらしさを伝えたい！」世の中にはみんなが知らないきのこの効能、食べ方、可愛さがたくさんあります。知らないなんてもったいない！きのこを愛する女子が集い、きのこの魅力をもっと知り、もっとたくさんの人に伝えたい！そんな願いのもと「きのこ女子大キャンパスプロジェクト」が発足しました。☆きのこ女子大HP☆ http://mushlab.jp/kinoko_girls_uni

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