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鶏肉の大葉巻き
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鶏肉の大葉巻き-レシピのメイン写真

鶏肉の大葉巻き

☆☆paru☆☆
☆☆paru☆☆ @cook_40162646

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材料

  • 鶏ミンチor鶏肉
  • 大葉
  • 卵 1個
  • マヨネーズ スプーン1杯ぐらい
  • 塩コショウ
  • お麩 有れば(少量でも)
  • 生姜 すりおろし
  • 片栗粉 まとまるぐらい
  • 酒 3
  • 砂糖 2
  • 醤油 3
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作り方

  1. 1

    鶏肉もしくは
    フードプロセッサーで
    鶏肉をミンチにしたものを用意

  2. 2

    酒:3.砂糖:2.醤油:3の分量で
    タレを作っておく

  3. 3

    1に卵.マヨネーズ
    片栗粉.塩コショウ
    すった生姜を入れる
    *お麩があれば
    潰して入れると量が増えます

  4. 4

    1がまとまるぐらいになったら
    大葉を巻いて
    油をひいたフライパンで焼く

  5. 5

    お肉に火が通ったら
    2.を入れてぐつぐつ

  6. 6

    タレにとろみがついたら
    完成

コツ・ポイント

鶏肉をフードプロセッサーで潰しました☆
ネギ.玉ねぎなど入れてもいいと思います!
タレをぐつぐつしてると辛くなるので
途中で水を足してます☆

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☆☆paru☆☆
☆☆paru☆☆ @cook_40162646
2017/11/18 17:18に公開
実際にお家にあったもので作ってます☆あまり計って作ったりしないので詳しい分量などは書いていませんがすいません(笑)フォローして頂いてる方ありがとうございます♡使い方がいまいち分からずつくれぽ頂いてる方にちゃんとお返事出来ていなくてすいません(;_;)
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このレシピのキーワード

大葉 鶏肉 片栗粉 卵 お麩 酒 とりひき肉 しょうが

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