カルディのガレットMを使った簡単ガレット
［島］ @cook_40070697
カルディのガレットミックスに手を加えて作ったお手軽ガレットです。
このレシピの生い立ち
ガレットミックスを見つけたので簡単に作ってみたかったんです。
カルディのガレットMを使った簡単ガレット
カルディのガレットミックスに手を加えて作ったお手軽ガレットです。
このレシピの生い立ち
ガレットミックスを見つけたので簡単に作ってみたかったんです。
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料をボウルにいれてホイッパーでよく混ぜる。
- 2
フライパンを中火(電子調理機４)で炙り、バター10ｇに醤油を一滴垂らし溶かして、フライパンに馴染ませる。
- 3
生地の中心に生卵をトッピングし、白身が中心から逃げて行かないように整形する。
- 4
周りを絶えずヘラで整形しつつ、フライパンを揺らし焦げ付かない様にする。
- 5
火力を少し弱めの中火(電子調理機３)にして、卵の周りにモッツァレラチーズをトッピングし、フタを締めて蒸し焼きにする。
- 6
卵がいい具合になったらフタをはずし、生ハムorスモークサーモンとバジルをトッピングし、軽くモッツァレラチーズをかける。
- 7
四方を写真のように折まげて、焼き目がついてれば完成。
コツ・ポイント
卵は半熟ぐらいがベストですが、少し生でもOK。逆に通り過ぎるとNGです。
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