かぶの天かす煮

かぶの天かす煮-レシピのメイン写真

かぶの天かす煮

ねこむらリル @cook_40141297

かぶのほっくり感と天かすのまったり感。
そしてかぶの甘味がいい感じです(*´ч`*)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたレシピです(^-^)
天かすの食感とうまみが好きでした(*´ч`*)

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そしてかぶの甘味がいい感じです(*´ч`*)
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天かすの食感とうまみが好きでした(*´ч`*)

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ねこむらリル @cook_40141297

かぶのほっくり感と天かすのまったり感。
そしてかぶの甘味がいい感じです(*´ч`*)
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天かすの食感とうまみが好きでした(*´ч`*)

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天かすの食感とうまみが好きでした(*´ч`*)

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材料

かぶ大２個
天かす適量
☆だし汁 300㏄
☆みりん大さじ１
☆しょうゆ大さじ１
☆砂糖大さじ１

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作り方

1

かぶは洗って葉っぱとかぶ部分を切り離す
2

かぶの皮はむかずに少し大きめに切り分ける(煮崩れしやすいので)
3

鍋にかぶと葉っぱの茎部分をいれて☆の調味料を入れて茎が柔らかくなるまで煮る
4

煮立ったら残りの葉っぱ部分と天かすをいれてもうひと煮たちしたら出来上がりー

コツ・ポイント

天かすはスーパーの揚げ物コーナーで売っている物がいろんな旨みが出て美味しいと思います。安いしね(*´艸`)

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ねこむらリル @cook_40141297

2017/11/19 06:55に公開

初めての子育てに右往左往中！大人用の簡単な料理から愚息用の離乳食までクックパッド先生に大変お世話になっております！

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