チンゲン菜を鍋でゆで、一口サイズに切る。

鶏肉を耐熱皿にいれ、ラップをしてレンジで４分チン。

マヨネーズ、豆板醤、甜麺醤をまぜておく。

お皿に②を汁ごといれ、まぜておいた③を加えてからめる。

①が冷めたら水分を手で絞り④にまぜあわせて完成。