HM◎ブレンダー◎アボカドのココアケーキ
べんとうやのむすめ @cook_40269017
アボカドのヘルシーベジケーキ!ココアパウダーで青臭さを抑えホットケーキミックス使用で簡単に♪甘さはお好みで調節できます!
このレシピの生い立ち
アボカドをまとめ買いしたので、スイーツにも応用してみたくて♪森のバターと呼ばれるだけあって、しっかり油の代わりをしてくれました!
青臭さはほとんど気になりません(５歳の息子も美味しいと食べたので)
HM◎ブレンダー◎アボカドのココアケーキ
アボカドのヘルシーベジケーキ!ココアパウダーで青臭さを抑えホットケーキミックス使用で簡単に♪甘さはお好みで調節できます!
このレシピの生い立ち
アボカドをまとめ買いしたので、スイーツにも応用してみたくて♪森のバターと呼ばれるだけあって、しっかり油の代わりをしてくれました!
青臭さはほとんど気になりません(５歳の息子も美味しいと食べたので)
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドは種と皮を取り、ブレンダーで潰す。そこに卵、牛乳を加えて滑らかにしておく。
-
- 2
ボウルにホットケーキミックス、ココアパウダーを入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる。
砂糖を入れたい場合はここで一緒に混ぜる。 -
- 3
2のボウルに1を入れてよく混ぜる。(砂糖の代わりにはちみつを使う方はここで加える)お好みでレーズンやナッツを混ぜ混む。
-
- 4
お好きな型に流し入れ、オーブン170℃20～40分焼きます。(型やオーブンによって調節して下さい)
-
- 5
焼き上がったらラップで包んで冷まして、冷蔵庫で保存。
冷やして食べるとねっとり濃厚～♪ -
コツ・ポイント
アボカドはよく熟れたものを使って下さいね(^o^)
ココアパウダーは加糖のものでも大丈夫ですが、その場合は砂糖(はちみつ)を減らして下さい。
はちみつ使用の方は焦げやすいので、焦げそうであればホイルを被せて下さい☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19913683
