「チーズinペッパーの白パン」1〜8を参考。
溶かしバターの残りをハケで全面的に塗る。
シナモンシュガーを振りかける。

シナモンロールは筒状に、マスカルポーネチーズパンは丸く成形。
オーブンを温める。

シナモンロールを包丁で4等分する。

菓子用紙に分けて、濡らしたキッチンペーパーをかけ50分放置。
（第三次発酵）

シナモンロールを丁寧に広げる。

シナモンロールに霧吹をし、アーモンドプラリネを振りかける。

マスカルポーネチーズパンをキッチン鋏で十字に切り込みを入れ、マスカルポーネを入れこむ。
霧吹をし、粉チーズを振りかける。

200℃で18分焼く。
粗熱を取ったら完成。