カリカリじゃことトマトと新玉ねぎのサラダ
つむつむレシピ @cook_40270229
トマトで美肌！玉ねぎで血液サラサラ！
カリカリのちりめんじゃこをトッピングしたカルシウムたっぷり栄養満点サラダです◎
このレシピの生い立ち
お店で食べた新玉ねぎとトマトのサラダがすごく美味しかったので自分なりに再現してみました。
カリカリじゃことトマトと新玉ねぎのサラダ
トマトで美肌！玉ねぎで血液サラサラ！
カリカリのちりめんじゃこをトッピングしたカルシウムたっぷり栄養満点サラダです◎
このレシピの生い立ち
お店で食べた新玉ねぎとトマトのサラダがすごく美味しかったので自分なりに再現してみました。
作り方
- 1
トマトは半分に切り1cm幅くらいにスライス。
もちろんお好みの幅で大丈夫◎ -
- 2
玉ねぎは半分に切り3〜5mmくらいに切り、軽く揉み洗いして辛味を落とし水にさらす。
薄すぎると食感が物足りなくなります。 -
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、弱火でちりめんじゃこをカリカリになるまでじっくり炒って油を切る。
焦がさないように！！ -
- 4
水気を切った玉ねぎ→トマト→カリカリじゃこの順に盛り付けて、お好みのドレッシングでどうぞ◎
-
- 5
ゴマドレッシングでまったりと、和風ドレッシングや鰹ぶし＋ポン酢などでさっぱり食べられます(^^)
コツ・ポイント
ちりめんじゃこを炒ることを除けば、切って盛り付けるだけなので本当に簡単です。
ちりめんじゃこを炒るのが面倒くさいときは、コーンフレークや市販のフライドオニオンなどでも美味しいと思います◎
新玉ねぎだと更に美味しいので新玉ねぎの季節にぜひ！！
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