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もずくと大根、なめこの和え物
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もずくと大根、なめこの和え物-レシピのメイン写真

もずくと大根、なめこの和え物

紫パンジー
紫パンジー @cook_40215081

もずくだけより、他な食感と味もあり、我が家は、3点セットです。
このレシピの生い立ち
似たようなものがスーパーの催事で、売ってました。美味しいのですが、お値段も良くていつもは手が出ない。少し真似て作ってみました。

もずくだけより、他な食感と味もあり、我が家は、3点セットです。
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似たようなものがスーパーの催事で、売ってました。美味しいのですが、お値段も良くていつもは手が出ない。少し真似て作ってみました。

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もずくと大根、なめこの和え物

紫パンジー
紫パンジー @cook_40215081

もずくだけより、他な食感と味もあり、我が家は、3点セットです。
このレシピの生い立ち
似たようなものがスーパーの催事で、売ってました。美味しいのですが、お値段も良くていつもは手が出ない。少し真似て作ってみました。

もずくだけより、他な食感と味もあり、我が家は、3点セットです。
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似たようなものがスーパーの催事で、売ってました。美味しいのですが、お値段も良くていつもは手が出ない。少し真似て作ってみました。

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材料

  • もずく 1パック
  • 大根おろし 汁茶碗1/2位
  • 味付けなめこ(瓶詰めの物) 1/2
  • 酢 大さじ3〜4
  • 砂糖 大さじ1〜2
  • ポン酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    もずくは、ザルにあけ水洗いする

  2. 2

    酢、砂糖、ポン酢を混ぜ三杯酢を作る。

  3. 3

    三杯酢の中へ、もずく、大根おろし、味付けなめこを入れ混ぜ合わす。

コツ・ポイント

大根おろしの汁は、なるべく入れない。
ポン酢を使うと風味もよくなりますよ。
味付けなめこに、甘みもあるので、お砂糖を加減したほうが良いかもしれません。

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紫パンジー
紫パンジー @cook_40215081
2017/11/25 09:31に公開

このレシピのキーワード

あえもの なめこ もずく 大根おろし

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