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チキンハム☆簡単
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チキンハム☆簡単-レシピのメイン写真

チキンハム☆簡単

MIYAmanma
MIYAmanma @cook_40105677

フライパンで焼いて、3分煮て、90分置いとくだけで簡単、しっとり美味しい鶏ハムです！
このレシピの生い立ち
安く手に入る鶏ムネ肉を美味しく食べたくて作りました。

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MIYAmanma
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フライパンで焼いて、3分煮て、90分置いとくだけで簡単、しっとり美味しい鶏ハムです！
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材料

  • 鶏ムネ肉 2枚
  • 長ネギ（青い部分） 1／3本
  • ★水 300cc
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏肉は常温で30分置く。

  2. 2

    フッ素加工のフライパンで鶏肉の皮目を下にしてこんがり焼いて、ひっくり返したらサッと焼く。

    • チキンハム☆簡単作り方2写真
  3. 3

    鍋に★の水・調味料を煮立てたところに長ネギの青い部分を入れる。

    • チキンハム☆簡単作り方3写真
  4. 4

    焼いた鶏肉を入れ、フタをして中火で3分煮てから火を止める。

    • チキンハム☆簡単作り方4写真
  5. 5

    90分置いたらスライスして出来上がり♬

    • チキンハム☆簡単作り方5写真

コツ・ポイント

鶏ムネ肉は必ず常温に戻してから作るコト！しっかり火が入って出来上がりはしっとりです。

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MIYAmanma
MIYAmanma @cook_40105677
2017/11/21 21:49に公開

このレシピのキーワード

酒 鶏胸肉 長ネギ

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