鍋を火にかけ、ごま油を引いて☆のしょうがとにんにく、すりごまを軽く炒めて香りを出したら、残りの☆を入れて全体をなじませる

具材をそれぞれ適当な大きさに切る。人参はピーラーでスライスがオススメ。カットしたら鍋にそれぞれ並べ入れて煮込む

全体に味がしみこんだら、最後に豆苗
をいれ軽く煮込み、仕上げにいりごま・ごま油を全体にかけて出来上がり