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ストウブ12cm人参とミニトマトグラッセ
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ストウブ12cm人参とミニトマトグラッセ-レシピのメイン写真

ストウブ12cm人参とミニトマトグラッセ

まりもと小太郎ラブ
まりもと小太郎ラブ @cook_40094649

赤い野菜たちで美味しいお肉の付け合わせを作りました
このレシピの生い立ち
砂糖を使うよりもハチミツのほうが甘さ控えめかなと思い、ミニトマトも加えて作りました

赤い野菜たちで美味しいお肉の付け合わせを作りました
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砂糖を使うよりもハチミツのほうが甘さ控えめかなと思い、ミニトマトも加えて作りました

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ストウブ12cm人参とミニトマトグラッセ

まりもと小太郎ラブ
まりもと小太郎ラブ @cook_40094649

赤い野菜たちで美味しいお肉の付け合わせを作りました
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砂糖を使うよりもハチミツのほうが甘さ控えめかなと思い、ミニトマトも加えて作りました

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材料

２人分
  1. 人参 1/2
  2. ミニトマト 4
  3. 水 浸るくらい
  4. ハチミツ 大1
  5. コンソメキューブ 1
  6. バター 7g
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作り方

  1. 1

    人参は縦の串切り、ミニトマトは半分に切る
    （ここで面取りしたほうが煮崩れないと思いますが省略）

  2. 2

    鍋に人参を入れ浸るくらいの水を入れて煮る。

  3. 3

    水が半量になったらミニトマトとコンソメ、ハチミツ、バターを入れて

  4. 4

    トマトがしなっとなったら火を止めて器に盛り付け頂く

コツ・ポイント

トマトが崩れるので煮すぎないようにする

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まりもと小太郎ラブ
まりもと小太郎ラブ @cook_40094649
2017/11/19 06:15に公開
簡単、健康的、美味しいレシピを日々模索中
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