ベーコンは食べやすく切っておいて、人参は(皮付きでも剥いても好みでOK)太めの千切りにし、冷凍してあった冬瓜は解凍します

フライパンにオイルを入れて中火でベーコンから炒め、人参、冬瓜の皮を炒めお酒と昆布茶を入れて炒めます。醤油も入れて炒めます

時間がないときは人参をレンチンしてから入れてもOKです。具材に火が通ったら塩胡椒して完成です。

味をみて足りないときは少し調味料を足してください。