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梅しそギョーザ
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梅しそギョーザ-レシピのメイン写真

梅しそギョーザ

まるたまる子
まるたまる子 @cook_40160237

夏にぴったりな餃子です。
このレシピの生い立ち
思い付きです。

夏にぴったりな餃子です。
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梅しそギョーザ

まるたまる子
まるたまる子 @cook_40160237

夏にぴったりな餃子です。
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材料

15個分
  • 豚(鶏ムネ)挽き肉 130gくらい
  • 梅干し 3個
  • 大葉 5枚
  • スライスチーズ 2枚
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 餃子の皮 枚数分
  • 片栗粉 少量
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    梅干しの種を取り、みじん切りにする。

  2. 2

    大葉を千切りにする。

  3. 3

    スライスチーズをみじん切りにする。

  4. 4

    挽き肉に1~3、鶏ガラスープの素、醤油を加えて、よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    スプーンなどで適量を皮に包み、片栗粉を少量振りかけておく。

    • 梅しそギョーザ作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油を引き、餃子を並べ、水を回しかけてから火を点ける。

  7. 7

    蓋をして中火で5分蒸し焼きにし、蓋を取り水気が無くなるまで焼く。

コツ・ポイント

タレはお好みでどうぞ。
豚だとこってり、鶏ムネだとサッパリとした食感になります。

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まるたまる子
まるたまる子 @cook_40160237
2019/08/05 06:39に公開
主に、家にある物での思い付きです。
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このレシピのキーワード

餃子 大葉 豚肉 ひき肉 片栗粉 梅ぼし スライスチーズ 鶏胸肉

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