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明太うどんスパゲッティー
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明太うどんスパゲッティー-レシピのメイン写真

明太うどんスパゲッティー

カシさん
カシさん @cook_40094572

うどんなのにパスタ、という感覚です。
このレシピの生い立ち
思いついたのでつい・・・

うどんなのにパスタ、という感覚です。
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明太うどんスパゲッティー

カシさん
カシさん @cook_40094572

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材料

一人前
  • うどん1玉 100g
  • バター 10g
  • 明太子 1腹
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 小ねぎ 適量
  • 卵黄 1つ
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作り方

  1. 1

    小ねぎは細かく刻んでおく。

    お椀等に麺つゆ、水を入れて合わす→明太子の中身をしごいて麺つゆと合わせる

  2. 2

    うどんを茹でる。

    バターは10gあらかじめ用意しておく。

  3. 3

    茹でたうどんをザル等にあげてお湯を切り、ボウル等にあける→熱い内にバターを入れて溶かしながら混ぜ合わせ

  4. 4

    ③のボウルに、先程の麺つゆ明太子を入れて和える→皿に盛る→小ねぎ、卵黄を乗せて完成

    • 明太うどんスパゲッティー作り方4写真

コツ・ポイント

特にありません。

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2017/11/20 23:17に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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このレシピのキーワード

パスタ うどん バター こねぎ 明太子 卵黄

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