お芋はサイコロに切って酢を少し入れた水にさらしておく。玉ねぎをみじん切りにする。

ブロッコリーもみじん切りにする。
みじん切りにした状態で100gくらいです。

鍋にバターを入れて玉ねぎを炒める。

水と芋を入れて、煮る。
コンソメを入れる。

さつまいもが煮えたら、ブロッコリーを入れる。

続けて牛乳を入れて、温まったら出来上がりです。

物足りない方は塩コショウで整えてください。