子供大好き☆さんまの梅干し煮

Name: 子供大好き☆さんまの梅干し煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 秋刀魚 3匹; ☆水 150ｃｃ; ☆料理酒 大2; ☆お酢 大1; ☆しょうが 2ｃｍ角; ☆梅干し（減塩） 3粒; ★甘口醤油 大1.5; ★お砂糖 大1.5

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

2歳の娘のお気に入りレシピ☆
このレシピの生い立ち
旬のサンマをいつも塩焼きばかりするので、子供の好きな梅干しを使って煮てみたら2歳の娘がすんごく気に入ってまるごと一匹食べてくれました。梅とさんまと一緒に食べるのがお気に入りみたいです。梅のおかげでさっぱりとこっくりと召し上がれます。

子供大好き☆さんまの梅干し煮

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

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材料

秋刀魚 3匹
☆水 150ｃｃ
☆料理酒大2
☆お酢大1
☆しょうが 2ｃｍ角
☆梅干し（減塩） 3粒
★甘口醤油大1.5
★お砂糖大1.5

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作り方

1

さんまの頭としっぽを切り落とし、3等分に切り内臓をきれいにとる。
2

☆をお鍋にいれて火が通ったら１を入れて落し蓋をして5分煮る。
3

落し蓋をとり、★を入れてそのまま10～15分煮詰まるまで煮て出来上がり。

コツ・ポイント

子供が食べるので減塩の梅干しを使いました。

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つくれぽ

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ｍａｉｋｙ @cook_40063158

2017/12/02 09:37に公開

2013年9月にキックボクサーのまーくんと結婚し、毎日お弁当や晩御飯を作っています。仕事が遅くなってもパパッとできる料理や、旦那の試合前には減量メニューとして色々試行錯誤したものを作ったりしています。ボクサー妻ならではのヘルシーおいしー満腹料理などもぽちぽちのせていけたらと☆Ａ型だけど基本おおざっぱな性格なので料理にもそれが反映されていると思われます。でも、料理は頑張りすぎないことも大切かな＾＾♪

このレシピのキーワード

さんま梅ぼし酒しょうが

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