食材１つ☆にんにく醤油卵黄漬け玉子焼き❤
以前、似たようなものは作って投稿したけど
今回は、もっとストイックに材料は玉子とニンニク醤油と油だけ！(⌒▽⌒)アハハ!
このレシピの生い立ち
以前、卵黄の醤油漬けのコンテストを体験してからというもの卵黄漬けにハマってしまって同じようなレシピを投稿したのだが＾＾；
今回は材料１つがテーマなんで、材料に時間を駆使して味付けして、更に同じ材料を使って何かしたかったからコレにしたんよ♪
食材１つ☆にんにく醤油卵黄漬け玉子焼き❤
以前、似たようなものは作って投稿したけど
今回は、もっとストイックに材料は玉子とニンニク醤油と油だけ！(⌒▽⌒)アハハ!
このレシピの生い立ち
以前、卵黄の醤油漬けのコンテストを体験してからというもの卵黄漬けにハマってしまって同じようなレシピを投稿したのだが＾＾；
今回は材料１つがテーマなんで、材料に時間を駆使して味付けして、更に同じ材料を使って何かしたかったからコレにしたんよ♪
アプリでひらく作り方
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まずは、これが材料１００％の図！
今回は本当にストイックに単純明瞭化したのだよ＾＾ｖ
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卵黄をにんにく醤油に漬けて、お好みの時間漬けておく＾＾
ちなみに小さい器を使えば、にんにく醤油を無駄を防げるのだ＾＾＠
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数十時間後・・・。
調理再開＠＠！
いつも通りに玉子焼きを作る要領で鍋に油をしき、溶き玉子１発目を流仕込み火を止める！ -
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火が止まってるからゆっくり調理できるね＾＾ｖ
写真のように卵黄を崩して横に均一に？なるように配置する＾＾；
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あとは再び点火してホントに、いつも通りの手順で玉子を数回、巻き巻きして玉子焼きを作る＾＾！
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ちょいと丁寧に、巻簀巻きにでも巻いたら、暫く放置プレーして形を整えつつ、感動の断面に逢うために包丁でも研いで待ってよう！
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バッサバッサ切っていけば、断面はホイッ(@‾□‾@;)！！
こんな感じっ＾＾＠
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テキトーに盛り付けて、そのまま食べても美味しいはずだよっ＼(^_^)／
お試しあれ！！
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コツ・ポイント
卵黄をにんにく醤油に漬ければ漬けるほど、卵黄がジェル化するから、お好みのポイントで調理再開してねん＾＾＠
ちなみにオイラは諸事情により３６時間ものを使用する羽目に＞＜
あとは焼きの段階で卵黄セットする時に火を止めた方が作業しやすいよ！
つくれぽ
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