生クリーム不使用☆豆乳クリーム明太パスタ
きにゃパパ @cook_40252252
生クリームや牛乳を使わずに豆乳で作るクリーム明太子パスタです( ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
明太子があったので、冷蔵庫にあるもので何かつくれないかと思って簡単に作れそうだったのがこのクリームパスタです^ ^写真の麺はたまたまあった2.2mmの極太麺ですが、1.7ぐらいがちょうどいいと思います。
生クリーム不使用☆豆乳クリーム明太パスタ
生クリームや牛乳を使わずに豆乳で作るクリーム明太子パスタです( ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
明太子があったので、冷蔵庫にあるもので何かつくれないかと思って簡単に作れそうだったのがこのクリームパスタです^ ^写真の麺はたまたまあった2.2mmの極太麺ですが、1.7ぐらいがちょうどいいと思います。
作り方
- 1
豆乳をフライパンに入れて、沸騰させないぐらいに温めます。
-
- 2
明太子と☆を入れて混ぜてください。
-
- 3
茹で上がったパスタをフライパンにいれてから、粉チーズを全体にかけて下さい。味が薄ければ☆か粉チーズで調整して下さい。
-
- 4
弱火で、麺を絡ませていくと汁気が無くなってくるので、ある程度汁感が無くなったら完成です。
-
コツ・ポイント
コンソメと鶏ガラは、お好みで使い分けて下さい。
明太子の味をメインに少しコクを出したい方は鶏ガラで。しっかりした味がお好みならコンソメで^ ^
※フライパンで少し温める事になりますので、パスタの茹で時間は、指定の時間より短めにして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19915723
