自家製梅干し、塩こんぶ、おかかの麦茶漬け
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
暑い夏の朝ごはんに、梅の酸味と、塩こんぶ、かつお節の旨み、麦茶のミネラルで、夏バテ予防に食欲進みます！
このレシピの生い立ち
娘の好きなおにぎりで、梅干し、塩こんぶ、おかかのおにぎりをよく作っていますが、この具材でお茶漬けのレシピなかったので作りました。梅干しのクエン酸、塩こんぶのグルタミン酸、かつお節のイノシン酸の旨み成分、麦茶のミネラルで、夏バテ予防です。
自家製梅干し、塩こんぶ、おかかの麦茶漬け
暑い夏の朝ごはんに、梅の酸味と、塩こんぶ、かつお節の旨み、麦茶のミネラルで、夏バテ予防に食欲進みます！
このレシピの生い立ち
娘の好きなおにぎりで、梅干し、塩こんぶ、おかかのおにぎりをよく作っていますが、この具材でお茶漬けのレシピなかったので作りました。梅干しのクエン酸、塩こんぶのグルタミン酸、かつお節のイノシン酸の旨み成分、麦茶のミネラルで、夏バテ予防です。
アプリでひらく作り方
- 1
器に、温かいごはん、自家製梅干し(市販のもの、練り梅でもOK)、かつお節、塩こんぶをのせ、しょう油を数滴たらします。
-
- 2
冷たい麦茶をかけて、完成です。
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- 3
大人の方は、わさびを添えても美味しいです。
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- 4
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- 5
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コツ・ポイント
※梅干しは、自家製のでなくても、市販のもの、練り梅でも大丈夫です。
※塩こんぶ、おかか、しょう油の量はお好みで調整して下さい。
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