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シャッキリ長芋のチーズグラタン
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シャッキリ長芋のチーズグラタン-レシピのメイン写真

シャッキリ長芋のチーズグラタン

hiroひろりーな
hiroひろりーな @cook_40271213

ベーコンと長芋を切って炒めるだけの簡単レシピ。ビールのおつまみにも、ご飯のおかずにも合う我が家大人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
居酒屋のメニューを舌コピして再現しました。

ベーコンと長芋を切って炒めるだけの簡単レシピ。ビールのおつまみにも、ご飯のおかずにも合う我が家大人気のメニューです。
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シャッキリ長芋のチーズグラタン

hiroひろりーな
hiroひろりーな @cook_40271213

ベーコンと長芋を切って炒めるだけの簡単レシピ。ビールのおつまみにも、ご飯のおかずにも合う我が家大人気のメニューです。
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材料

5人分
  1. 長芋 1本
  2. ベーコン 5枚
  3. だしの素 小さじ1
  4. 醤油 大さじ2
  5. 水 30cc
  6. 鰹節 トッピング
  7. 小口ネギ お好みで
  8. 塩胡椒 適量
  9. とろけるチーズ スライス3枚
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作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いて一口サイズのサイコロ切りにする。

  2. 2

    ベーコンは2センチ幅に切る

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを入れ炒める。

  4. 4

    ベーコンがこんがりしてきたら、長芋を入れ炒める

  5. 5

    長芋とベーコンが馴染んできたら、だしの素小さじ1と水30ccをいれ、炒めながら混ぜる。

  6. 6

    長芋の表面がしんなりしてきたら、醤油と胡椒を入れ、味を調える。

  7. 7

    耐熱皿、もしくはアルミホイルの上に6を移し入れ、とろけるチーズを上に乗せて、トースターで5〜6分焼く。

  8. 8

    お皿に盛り付け、鰹節をかけて出来上がり

コツ・ポイント

ないです。
切って炒めるだけの時短レシピ。
ビールにもご飯にも。

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hiroひろりーな
hiroひろりーな @cook_40271213
2017/11/23 01:01に公開
岡山県在住。料理とガーデニングが趣味のワーキングママ。簡単で美味しくて見栄えの良い料理で子ども達を楽しませたい(o^^o)
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