レンジで簡単！焼きそば蒸し麺で、冷し中華
レンジで簡単に、しかも焼きそば麺で、冷し中華が作れます。タレも手作りオリジナル！オレンジとはちみつ入りでまろやか！
このレシピの生い立ち
冷し中華を食べようと思ったら1人分しかなく、子供も食べたいと言うので、冷蔵庫にあった焼きそば蒸し麺で増量、タレも袋に記載してあった材料を参考に増量しました。これなら、焼きそば蒸し麺だけで出来ると思い、考えました。
レンジで簡単！焼きそば蒸し麺で、冷し中華
レンジで簡単に、しかも焼きそば麺で、冷し中華が作れます。タレも手作りオリジナル！オレンジとはちみつ入りでまろやか！
このレシピの生い立ち
冷し中華を食べようと思ったら1人分しかなく、子供も食べたいと言うので、冷蔵庫にあった焼きそば蒸し麺で増量、タレも袋に記載してあった材料を参考に増量しました。これなら、焼きそば蒸し麺だけで出来ると思い、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
タレを作ります。
酢、しょう油、砂糖、オレンジジュース、はちみつ、こんぶ茶、水、ごま油をボウルに入れてよく混ぜます。 -
- 2
きゅうりを千切りに、トマトをスライス、ハムを細く切っておきます。
☆小さい中玉トマトだったので、ミニトマトを追加 -
- 3
錦糸玉子は、100均のレンチングッズを使うと簡単です。卵に砂糖、サラダ油を入れてよく溶きます。
-
- 4
100均のグッズに、油を敷いて、溶いた卵、1/3の量を入れ、電子レンジ（500W）で1分加熱します。
簡単に薄焼き玉子！ -
- 5
3回繰り返し、薄焼き玉子を重ねて、細く切って、錦糸玉子を作ります。
☆1/2の量で、2回でもいいかもしれません。 -
- 6
焼きそばの蒸し麺の袋の角を切って、水ですすいで、袋のまま電子レンジ（500W）で3分加熱します。
☆1袋なら1分半～2分 -
- 7
加熱したら、ザルに入れて、流水ですすいで、水気を良く切ります。
-
- 8
お皿に、水気を切った麺、錦糸玉子、きゅうり、トマト、ハムを盛り付けて、タレをかけて完成です。
-
- 9
大人は、ピリッと辛い柚子胡椒をかけて食べても美味しいです。
-
- 10
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を入れると、豪華になります。
作り置き冷凍保存OK -
- 11
★注意★
はちみつが入ってます。1歳未満の乳幼児には与えないで下さい。ボツリヌス症になる恐れがあります。 - 12
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- 13
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コツ・ポイント
※タレのお酢の加減とかは、お好みで調整して下さい。オレンジジュース◎
※錦糸玉子はフライパンで作っても大丈夫です。100均グッズのが簡単に出来ます。
※焼きそば蒸し麺は、パスタの代用にも、鍋のシメのラーメンの代用にも、何にでも活用出来ます。
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