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鶏肉のレモン揚げ
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鶏肉のレモン揚げ

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材料

4人分
  • 鶏もも肉(2枚分) 650g
  • ★酒 大さじ2
  • ★塩 1g
  • ★レモン汁 30g
  • しょうゆ 大さじ4
  • 砂糖 大さじ4
  • レモン汁 50g
  • 片栗粉 70g
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作り方

  1. 1

    鶏肉を好みの大きさにカット
    ボウルに鶏肉★酒・塩・レモン汁
    を加え下味をつけて15分程置く

  2. 2

    その間にタレ作り
    鍋に醤油・砂糖をいれ中火
    沸騰したら火を止め
    レモン汁を加え混ぜる

  3. 3

    下味を付けた鶏肉に片栗粉をまぶし
    180℃の油で揚げる

  4. 4

    揚がったら熱いうちに
    タレに絡め完成

コツ・ポイント

生レモンで作ると香りもよく美味しいです♪

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†you
†you @cook_40171420
2019/08/06 11:05に公開

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