鍋で分量の湯を沸かす。
中華ダシ、カップスープの素を入れて混ぜる。
水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。

玉子を回して入れる。沸々してきたら箸でかき混ぜ、すぐ火を止める。

軽く塩胡椒、ごま油で味を整えて
出来上がりです！

写真は家にあつたスライス乾燥椎茸を＋しました。