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♪豚肉ネギカレー風味の美味ロールキャベツ
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♪豚肉ネギカレー風味の美味ロールキャベツ-レシピのメイン写真

♪豚肉ネギカレー風味の美味ロールキャベツ

ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715

夏らしい味付けに選んだのがカレー味です。ある食材を組み合わせて即興で作ってみました。オリジナルですが家族みんなに大好評。
このレシピの生い立ち
キャベツを頂きロールキャベツを作ろうと思いましたが、我が家はケチャップとソース味が多いため、暑い夏には…そこでカレー味でオリジナルレシピをつくりました。自分の中にあるイメージした味付けですが本当に!美味しくできて嬉しくなります。おススメです

夏らしい味付けに選んだのがカレー味です。ある食材を組み合わせて即興で作ってみました。オリジナルですが家族みんなに大好評。
このレシピの生い立ち
キャベツを頂きロールキャベツを作ろうと思いましたが、我が家はケチャップとソース味が多いため、暑い夏には…そこでカレー味でオリジナルレシピをつくりました。自分の中にあるイメージした味付けですが本当に!美味しくできて嬉しくなります。おススメです

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♪豚肉ネギカレー風味の美味ロールキャベツ

ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715

夏らしい味付けに選んだのがカレー味です。ある食材を組み合わせて即興で作ってみました。オリジナルですが家族みんなに大好評。
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キャベツを頂きロールキャベツを作ろうと思いましたが、我が家はケチャップとソース味が多いため、暑い夏には…そこでカレー味でオリジナルレシピをつくりました。自分の中にあるイメージした味付けですが本当に!美味しくできて嬉しくなります。おススメです

夏らしい味付けに選んだのがカレー味です。ある食材を組み合わせて即興で作ってみました。オリジナルですが家族みんなに大好評。
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キャベツを頂きロールキャベツを作ろうと思いましたが、我が家はケチャップとソース味が多いため、暑い夏には…そこでカレー味でオリジナルレシピをつくりました。自分の中にあるイメージした味付けですが本当に!美味しくできて嬉しくなります。おススメです

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材料

5人分
  1. 豚薄切り肉 350〜400g
  2. キャベツの葉 中 約 13枚
  3. *ネギ大きめのみじん切り 1本
  4. *生姜(みじん切り) 1かけ
  5. *オイスターソース 大さじ 1
  6. *片栗粉 大さじ 2
  7. *卵 1個
  8. *塩胡椒 適量
  9. *鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ 1
  10. ローレル 1枚
  11. カレー粉 大さじ 1
  12. 水 600〜700cc
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作り方

  1. 1

    キャベツの葉14枚

    • ♪豚肉ネギカレー風味の美味ロールキャベツ作り方1写真
  2. 2

    1をゆでておく。

    • ♪豚肉ネギカレー風味の美味ロールキャベツ作り方2写真
  3. 3

    下準備品

    • ♪豚肉ネギカレー風味の美味ロールキャベツ作り方3写真
  4. 4

    *肉、ネギは 約1cm角(切り方は自由です)生姜はみじん切りにしておく。

    • ♪豚肉ネギカレー風味の美味ロールキャベツ作り方4写真
  5. 5

    4の食材の他の*の卵他調味料を全部入れ、よく練ります。

    • ♪豚肉ネギカレー風味の美味ロールキャベツ作り方5写真
  6. 6

    2のキャベツを広げ5の具材を中心より手前に乗せて↑、→、←、↑の順に巻き楊枝で止める。

    • ♪豚肉ネギカレー風味の美味ロールキャベツ作り方6写真
  7. 7

    6の巻き上がった写真です。

    • ♪豚肉ネギカレー風味の美味ロールキャベツ作り方7写真
  8. 8

    鍋に水とロールキャベツを並べ煮込む(重ねない)途中で返しながら15分位煮てローレルとカレー粉を入れ 更に7〜8分煮込む

    • ♪豚肉ネギカレー風味の美味ロールキャベツ作り方8写真
  9. 9

    • ♪豚肉ネギカレー風味の美味ロールキャベツ作り方9写真

コツ・ポイント

*キャベツはスッと箸が通るくらいの柔らかさがいいと思います。
*いつもは豚ひき肉で作りますが、今回肉を大きめに切り,ねぎを使ったのがポイントです。

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ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715
2019/08/06 07:47に公開
我が家は5人家族です。徒歩5分くらいの所にある大きなスーパーに、毎日日課の如く通っています。多い時は1日3回!メインのお買い物の他に、気になる食材、目新しい食材、お得な食材、手元にある食材からオリジナルレシピ、また我が家のメニューを投稿し楽しんでいます。節約レシピ!でも、ハッピーで笑顔になりたい!そんな思いで作っています♪家族のために楽しみながら料理が作れる事、こんな嬉しいことはないですねー。
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