バナナはシュガースポットが入ったバナナを剥いてボールに入れ、フォークです潰す。

1に砂糖を入れ、混ぜたら色が変わらないようレモン汁を少々入れて混ぜる。

植物性生クリームは、ポールに入れてハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。

3に2を入れ、バナナが見えなくなるまで混ぜて、タッパーに入れて一晩、冷蔵庫に入れ入れておく。