豚肉は半分くらいにカット
巻いて一口サイズになるように

レタスは芯の部分で半分にする

芯を内側にするようにレタスを小さく丸める

豚肉で巻く

フライパンへ並べる。テフロンなどであれば油不要。

蓋をして強火で焼く。

肉の色が変わってきたら5分ほど弱火にする。
水を入れる必要はなし。レタスと肉の水分で十分。

蓋を取り水分を少し飛ばしたら出来上がり。ポン酢などをかける。