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ピーマンとナスと鳥ササミのポン酢炒め！
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ピーマンとナスと鳥ササミのポン酢炒め！-レシピのメイン写真

ピーマンとナスと鳥ササミのポン酢炒め！

ひぁる
ひぁる @cook_40190445

鳥ササミがプリふわ♡
夏のお疲れ気味に酸味と夏野菜♪
このレシピの生い立ち
鳥ササミに家族でハマっていて、夏なので夏野菜と酸味が欲しくポン酢で炒めて食べたかったから（笑）

鳥ササミがプリふわ♡
夏のお疲れ気味に酸味と夏野菜♪
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鳥ササミに家族でハマっていて、夏なので夏野菜と酸味が欲しくポン酢で炒めて食べたかったから（笑）

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ピーマンとナスと鳥ササミのポン酢炒め！

ひぁる
ひぁる @cook_40190445

鳥ササミがプリふわ♡
夏のお疲れ気味に酸味と夏野菜♪
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鳥ササミに家族でハマっていて、夏なので夏野菜と酸味が欲しくポン酢で炒めて食べたかったから（笑）

鳥ササミがプリふわ♡
夏のお疲れ気味に酸味と夏野菜♪
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鳥ササミに家族でハマっていて、夏なので夏野菜と酸味が欲しくポン酢で炒めて食べたかったから（笑）

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材料

4人分
  1. 鳥ササミ 10本
  2. ピーマン ６個
  3. ナス 小さめ3個
  4. A・オイスターソース 大さじ1くらい？
  5. A・酒 適当
  6. A・片栗粉 適当
  7. A・にんにくチューブ 適当
  8. A・生姜チューブ 適当
  9. 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鳥ササミの筋を取り除く
    斜めソギリにする
    ピーマンは中細切りにしておく
    ナスは輪切りにして水にさらしておく

  2. 2

    ポリ袋に、
    ソギリにした鳥ササミとAを
    モミモミする！
    10〜15分放置！！
    その間に違う家事をする（笑）！

  3. 3

    熱したフライパンに油ひいて、
    ササミを焼く！

  4. 4

    両面に焦げ目付いてきたら、ナス投入！

  5. 5

    ポン酢一周まわしかける！
    馴染んだら
    ピーマン投入！！

  6. 6

    完成！！
    お好みで食べる直前に追いポン酢アリです！！

    • ピーマンとナスと鳥ササミのポン酢炒め！作り方6写真

コツ・ポイント

ポリ袋でモミモミして、放置少しで鳥ササミは味がしみるので、私を含め忙しい方にオススメです！！
レシピの詳細適当ですがそれが私のモットーです！！

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ひぁる
ひぁる @cook_40190445
2019/08/07 13:19に公開

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