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昆布つゆとチューブニンニクの焼きなす
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昆布つゆとチューブニンニクの焼きなす-レシピのメイン写真

昆布つゆとチューブニンニクの焼きなす

まなしょうママ
まなしょうママ @cook_40132486

夏の安い時に買って作っておくと、体も冷えるし、にんにくで夏バテ防止に
このレシピの生い立ち
義母が作っていた焼きなすをヒントに、より簡単で、楽な方を考えました。

夏の安い時に買って作っておくと、体も冷えるし、にんにくで夏バテ防止に
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義母が作っていた焼きなすをヒントに、より簡単で、楽な方を考えました。

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まなしょうママ
まなしょうママ @cook_40132486

夏の安い時に買って作っておくと、体も冷えるし、にんにくで夏バテ防止に
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義母が作っていた焼きなすをヒントに、より簡単で、楽な方を考えました。

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材料

  1. ナス 8本
  2. にんにくチューブ 5cm
  3. 昆布つゆ 大さじ2
  4. 水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ナスは魚焼きグリルに、水と入れ、強火で20分焼く

  2. 2

    ナスに割れ目が入ったぐらいの焼き上がりが、皮が剥きやすい

  3. 3

    タッパに、昆布つゆとチューブにんにく、水を入れてかき混ぜる

  4. 4

    ナスの皮をむいて、3番で作った汁に漬け、冷蔵庫で半日冷やす

コツ・ポイント

ナスがしっかり焼けていないと皮を剥くのが大変です

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まなしょうママ
まなしょうママ @cook_40132486
2019/08/08 20:34に公開

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