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進化系・時短漬物「きゅうりのQちゃん風」
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進化系・時短漬物「きゅうりのQちゃん風」-レシピのメイン写真

進化系・時短漬物「きゅうりのQちゃん風」

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

切って水切り一煮立ちさせるだけの簡単・ダイエット版のきゅうりの漬物
このレシピの生い立ち
前回よりも砂糖を少なくして、時間も短縮してやってみたら、これもありですね。

切って水切り一煮立ちさせるだけの簡単・ダイエット版のきゅうりの漬物
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前回よりも砂糖を少なくして、時間も短縮してやってみたら、これもありですね。

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進化系・時短漬物「きゅうりのQちゃん風」

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

切って水切り一煮立ちさせるだけの簡単・ダイエット版のきゅうりの漬物
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前回よりも砂糖を少なくして、時間も短縮してやってみたら、これもありですね。

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材料

  1. きゅうり （中） 8本
  2. 生姜 1カケ
  3. 輪切り唐辛子 少量
  4. しょう油 180ml
  5. 酢 50ml
  6. 三温糖 50g
  7. 塩 少量
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作り方

  1. 1

    きゅうりはよく洗って両端を落とし、約1㎝にカットし塩をふって10分置いて水抜きしておく

    • 進化系・時短漬物「きゅうりのQちゃん風」作り方1写真
  2. 2

    この時ザルに入れたら、別のザルで蓋をしてフリフリしたらまんべんなく塩を馴染ませることが出来ます

    • 進化系・時短漬物「きゅうりのQちゃん風」作り方2写真
  3. 3

    水抜きしたきゅうりに生姜と唐辛子を入れ準備します

    • 進化系・時短漬物「きゅうりのQちゃん風」作り方3写真
  4. 4

    しょう油、酢、三温糖を入れ沸騰させる

    • 進化系・時短漬物「きゅうりのQちゃん風」作り方4写真
  5. 5

    きゅうりを入れ一煮立ちさせる

    • 進化系・時短漬物「きゅうりのQちゃん風」作り方5写真
  6. 6

    火を止めて冷ましたら、きゅうりを一度取り出して、煮汁を再度沸騰させる

    • 進化系・時短漬物「きゅうりのQちゃん風」作り方6写真
  7. 7

    充分に冷ましたら、きゅうりを戻してタッパーに入れ保存します

    • 進化系・時短漬物「きゅうりのQちゃん風」作り方7写真

コツ・ポイント

沸騰させた煮汁はよく冷ましてからきゅうりを入れる

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こっちたん
こっちたん @cook_40053236
2019/08/08 20:43に公開
時短料理と安価な食材をチョイスし粗食（メタボ防止＊重要）にチャレンジしています。最近はあまりキッチンには入っていませんが、特別な日には作っております。作れぼ、コメント等応援よろしくお願いいたします。YouTube「こっちたん」にも料理動画、キャンプ用品作ってみた、その他、チャレンジ動画をアップしています。チャンネル登録していただけると励みになります。今後ともよろしくお願いいたします。
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