トマトジャム
おかっくま♬ @cook_40218443
トマトをたくさんいただいたので、久しぶりに作ってみました！
このレシピの生い立ち
なにせジャムの中でいちばん手間がかかるので、気合いを入れて作らないといけないです！
でも、完成したらその分とてもうれしいでーす！
トマトジャム
トマトをたくさんいただいたので、久しぶりに作ってみました！
このレシピの生い立ち
なにせジャムの中でいちばん手間がかかるので、気合いを入れて作らないといけないです！
でも、完成したらその分とてもうれしいでーす！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトをたくさんいただきました！
ジャム完成後の写真なので半分の量になってます。今日は右側の小さいので作りました。 -
- 2
きれいに洗ってトマトのヘタかヘタの反対側に少し切り目をいれます。
- 3
切れめをいれたトマトを熱湯で20秒〜30秒くらい湯通しします。
-
- 4
冷水にとって水を切り、ひとつずつ皮をむきます。
- 5
湯むきしたトマトを横向きにおいて三等分くらいの大きさに切ります。こうすると中のタネが少しでるのでいいですよー。
- 6
切ったトマトと砂糖を入れ、レモン汁も入れ煮てください。
- 7
アクは丁寧にとってください。
タネが気になるなら、この時一緒にとってくださいね。 - 8
ジャムテストをして、
熱湯消毒しておいたびんに入れ出来上がりです！
冷めるまで、さかさまにしておいてくださいね！ -
コツ・ポイント
でもトマトジャムだけは、好き嫌いが分かれるんですよねー。
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