タコとレモンの洋風炊き込みご飯
ライムlove @cook_40095390
レモンの風味でさっぱり、ビタミンも多くとれて、にんにくの風味でご飯が進みます！洋風タコの炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
レモンを沢山購入したので、作りました
タコとレモンの洋風炊き込みご飯
レモンの風味でさっぱり、ビタミンも多くとれて、にんにくの風味でご飯が進みます！洋風タコの炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
レモンを沢山購入したので、作りました
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗って水をメモリの1ミリ下くらいまで水加減する。サフランは、ぬるま湯に10分くらいつけておく
- 2
炊飯器に、サフラン汁ごと、生姜みじん切り、レモンの皮のすりおろし、タコを五ミリから七ミリに切り加え、塩麹を入れて炊く
- 3
オリーブオイルを熱しにんにくを加え、香りがたったらエリンギを加え火を通し塩胡椒レモン汁〔我が家は＋ビタミン顆粒〕を加える
- 4
炊き上がったご飯に、３を加え混ぜて、食べる時にレモンをのせて、レモン汁をふりかけ、パセリがあればふりかけて出来上がり
- 5
最後に黒胡椒を少しふりかけても！我が家はビタミン顆粒を食べるときにふりかけます
コツ・ポイント
エリンギの塩胡椒は、少し強めに、出来ればハーブソルトがベストです。
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