豚肉4枚を1ミルフィーユとして2つ作ります。
写真に入れ忘れましたが、kiriのクリームチーズ20gぐらいも準備します。

アスパラを洗います。
アスパラが硬そうな場合は外側の皮を皮むき器で剥き、1口サイズに斜め切りします。

②のアスパラをタッパー等の耐熱容器に入れ、蓋は完全に閉めないで(ラップの場合はふんわりと)レンジ600wで2分半チン！

豚肉のミルフィーユ下準備をします。
8枚全てにしっかりと塩コショウをします。

クリームチーズを小さな耐熱容器に入れ、レンジ600wで20秒チンして、滑らかにします。

1枚1枚粒マスタードを塗っていき重ねます。
粒マスタードはマイユがオススメです。

真ん中の2枚目にはクリームチーズをはみ出ないように塗ります。
今回は4枚で一塊りです！
お肉増やしたらボリューミーに！

⑦のお肉のふちをギュッと押して、中から塗った物が出ないようにします。
その後小麦粉をまぶしていきます。

タレが絡むようにする為だけなので、ほんのり薄づきで大丈夫です。

フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、豚肉を焼いていきます。
脂が出てくるので、キッチンペーパーで少々吸い取ります。

両面焼き目がついたら、バターを入れて溶かし、★の調味料も全て入れます。
焦がさないでアスパラがしんなりしたら完成です。

ガリバタ味たっぷりのアスパラをミルフィーユの下に敷き、盛り付けます。