米なすの甘辛ステーキ

Name: 米なすの甘辛ステーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米なす 2本; 昆布つゆ 適量; みりん 適量; 生姜のすりおろし 適量; サラダ油 適量

♡sally♡ @cook_40171624

食べ応えのある米なすを甘辛い味付けでステーキにしてみました！ごはんがすすむ濃いめの味付けです♡
このレシピの生い立ち
米なすをどうにか大量消費したくて。

米なすの甘辛ステーキ

♡sally♡ @cook_40171624

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材料

米なす 2本
【調味液】
昆布つゆ適量
みりん適量
生姜のすりおろし適量
サラダ油適量

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作り方

1
米なすは、１センチくらいの厚さに切って、水にさらしておく。
2
5分ほど水にさらしたら、ボウルに上げる。フライパンにサラダ油を入れてチリチリと音がしたら米なすを並べて焼く
3

米なすの真ん中辺りからサラダ油が出てきたら調味液を入れて、テロテロになるまで煮詰める。

コツ・ポイント

濃いめの方が、食欲不振の時でも食べられます。

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つくれぽ

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♡sally♡ @cook_40171624

2019/08/07 21:08に公開

⑥人家族の大所帯のママです♡食費を抑える為に日々奮闘しております。できるだけ、安く簡単に手軽に…。彩りよく、なおかつお弁当に夕食におつまみにと、使い回しが出来そうなレシピを提供していきたいと思っております♡つくれぽ大歓迎です!!ぜひ、フォローの方もよろしくお願いします♡ 皆さんの食卓が笑顔で溢れますように♡Sally♡

このレシピのキーワード

ステーキ米なすしょうが

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