合わせダレを全て合わせる
肉は下味を

ニンニク、ピーマンを同時にごま油でしんなり直前まで炒める。辛いのが好きならここで唐辛子も。

続いてキャベツを入れて好みのタイミングで肉を入れる。脂が野菜に行き渡ったら。

強火で合わせダレを入れて
胡椒を振ってすぐ火を止める。