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[簡単]マヨdeエビマヨ(極みver.)
ちゃこぶそん @cook_40266573
「マヨdeシリーズ」第4弾!!
これぞ究極のエビマヨ?!
超簡単&超シンプル、調理時間10分ほどで完成します。
このレシピの生い立ち
マヨネーズで作るのが我が家流。
大エビを見つけたら、大量に(20匹以上)買って必ず作る「てっぱんメニュー」です。(夫さん考案)
味付けがシンプルなので、エビの味がしっかり堪能できます。
愛すべきマヨラーの方々へ…。
[簡単]マヨdeエビマヨ(極みver.)
「マヨdeシリーズ」第4弾!!
これぞ究極のエビマヨ?!
超簡単&超シンプル、調理時間10分ほどで完成します。
このレシピの生い立ち
マヨネーズで作るのが我が家流。
大エビを見つけたら、大量に(20匹以上)買って必ず作る「てっぱんメニュー」です。(夫さん考案)
味付けがシンプルなので、エビの味がしっかり堪能できます。
愛すべきマヨラーの方々へ…。
アプリでひらく作り方
- 1
エビの殻を剥いて包丁で背を開き、背わた(内臓)を取る。
※しっぽの有無はお好みで。 -
- 2
塩コショウをしっかり目に振りかけて手でなじませたら、小麦粉を軽くまぶす。
※振りかける小麦粉が簡単。 -
- 3
フライパンにマヨネーズを入れてから火をつけ、軽く混ぜながらマヨネーズが半分位溶けるまで温める。
-
- 4
エビを入れて、軽く焦げ目が付くまで焼く。(火加減は強めの中火)
-
- 5
裏返して、焦げ目が付くまで更に焼く。
-
- 6
エビが絡まる程度のマヨネーズを入れ、火を止めて、余熱でさっと混ぜ合わせる。
※必ず火を止めてから、手早く混ぜること。 -
- 7
お皿に盛れば、出来上がり♪
※あえてトッピングは無しですが、お好みでパセリなど振ってもOK。 -
![[簡単]マヨdeエビマヨ(極みver.)作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27525834/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%9E%E3%83%A8de%E3%82%A8%E3%83%93%E3%83%9E%E3%83%A8%E6%A5%B5%E3%81%BFver-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]マヨdeエビマヨ(極みver.)作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27525835/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%9E%E3%83%A8de%E3%82%A8%E3%83%93%E3%83%9E%E3%83%A8%E6%A5%B5%E3%81%BFver-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]マヨdeエビマヨ(極みver.)作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27525836/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%9E%E3%83%A8de%E3%82%A8%E3%83%93%E3%83%9E%E3%83%A8%E6%A5%B5%E3%81%BFver-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]マヨdeエビマヨ(極みver.)作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27525837/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%9E%E3%83%A8de%E3%82%A8%E3%83%93%E3%83%9E%E3%83%A8%E6%A5%B5%E3%81%BFver-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]マヨdeエビマヨ(極みver.)作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27525840/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%9E%E3%83%A8de%E3%82%A8%E3%83%93%E3%83%9E%E3%83%A8%E6%A5%B5%E3%81%BFver-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]マヨdeエビマヨ(極みver.)作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27525841/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%9E%E3%83%A8de%E3%82%A8%E3%83%93%E3%83%9E%E3%83%A8%E6%A5%B5%E3%81%BFver-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]マヨdeエビマヨ(極みver.)作り方7写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27525842/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%9E%E3%83%A8de%E3%82%A8%E3%83%93%E3%83%9E%E3%83%A8%E6%A5%B5%E3%81%BFver-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-7-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
■味付けマヨネーズの量は、お好みで調整してください。
■大量のエビで作る場合は、マヨネーズ(炒め用&味付け用ともに)の量を増やしてください。
■味付けの際、お好みでケチャップを加えても美味しいです。(出来ればマヨだけ押しですが。)
つくれぽ
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