ごま油をひいたフライパンに焼そばを入れ焼き目をつける(少しやり過ぎくらいが美味しいです)

焼き目がついたらフライパンから皿に避けておく

具材を入れる。
一口サイズに切った鶏もも肉→ピーマン→玉ねぎ→キクラゲ(水で戻しておく)

一通り炒められたら中華だしと塩胡椒を適量入れる

めんつゆを大さじ3杯、水を80ccくらい入れる

一通り混ぜたら火を止め水溶き片栗粉を入れ混ぜてから弱火で火をつけフツフツしたら麺の上にかけて完成