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鮭とブロッコリーのバタポン風炒め
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鮭とブロッコリーのバタポン風炒め-レシピのメイン写真

鮭とブロッコリーのバタポン風炒め

♡簡単ラブ♡
♡簡単ラブ♡ @cook_40266806

こちらもほぼ失敗なし！笑 野菜や魚は好きなもので、また豚バラとかでやっても美味しいです＊
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとズッキーニが余っていて思いつきました＊

こちらもほぼ失敗なし！笑 野菜や魚は好きなもので、また豚バラとかでやっても美味しいです＊
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ブロッコリーとズッキーニが余っていて思いつきました＊

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♡簡単ラブ♡
♡簡単ラブ♡ @cook_40266806

こちらもほぼ失敗なし！笑 野菜や魚は好きなもので、また豚バラとかでやっても美味しいです＊
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ブロッコリーとズッキーニが余っていて思いつきました＊

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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • ブロッコリー 1/4株
  • エリンギ 2本
  • ズッキーニ 1／2本
  • おりーオリーブオイル 適量
  • バター(マーガリンでも) 大さじ1強
  • 柚子ポン 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを好きな大きさに切りレンジで2分加熱＊(茹でてももちろんok!)

  2. 2

    鮭は皮と骨を取り好きな大きさに切る＊

  3. 3

    エリンギも半分に切りやや薄切りに＊

  4. 4

    ズッキーニは半月切りに5mmくらいの厚さに切る＊

  5. 5

    オリーブオイルでズッキーニ、エリンギを少し炒めたら鮭も入れて炒め、塩胡椒して少し塩味をつける＊

  6. 6

    ブロッコリーを入れたら、バターとゆずぽんを入れ強火でサクッと炒めたら出来上がり＊＊＊

コツ・ポイント

バターとポン酢は野菜がちゃんと炒まった後、強火でササっと＊

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♡簡単ラブ♡
♡簡単ラブ♡ @cook_40266806
2019/08/06 01:52に公開
子供が小さいので、簡単で美味しい！！♡が素敵だと思ってます。笑
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このレシピのキーワード

炒めもの 鮭 エリンギ ズッキーニ ブロッコリー バター

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