ゆめかわレインボーチーズケーキ
ワンボールで混ぜて着色したら、めっちゃ可愛いレインボーチーズケーキのできあがり(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
いつも作っていたチーズケーキ！
息子の誕生日にもっと可愛くできないかなぁと思い、やってみたら簡単だし可愛いしテンション上がりましたぁ( *^艸^)
ゆめかわレインボーチーズケーキ
ワンボールで混ぜて着色したら、めっちゃ可愛いレインボーチーズケーキのできあがり(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
いつも作っていたチーズケーキ！
息子の誕生日にもっと可愛くできないかなぁと思い、やってみたら簡単だし可愛いしテンション上がりましたぁ( *^艸^)
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、クリームチーズを室温に戻しておきます
冷蔵庫でキンキンに冷えている場合はレンジで少しだけ温めます - 2
①のクリームチーズをボールに入れホイッパーでよく混ぜそこに砂糖、卵、生クリームを入れその都度よく混ぜクリーム状にします
- 3
②に薄力粉大さじ4を入れよく混ぜます
そこへレモン汁大さじ2を入れてまた混ぜます - 4
③で出来た生地を好きな分だけ(何色にするか)ボールに分けて、着色料で色をつけていきます
食紅で好きな色を作っても大丈夫！ -
- 5
IH対応のお鍋にクッキングシートをしき、好きな色の生地から順番に流し入れていきます
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- 6
⑤のおなべに蓋をしてIH調理器で炎1で60分、スイッチオンします
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- 7
焼けたら、粗熱をとりクッキングシートごとお皿に取り冷蔵庫で冷たくなるまで冷やします
-
- 8
⑦のチーズケーキをクッキングシートからはずして、好みでデコレーションします(今回はマシュマロ、バナナ、チョコソース)
-
- 9
今回はIH調理器で作りましたが、オーブンレンジで作っても可愛いく焼けるばず！
でも焼き色が着いちゃうかな!? - 10
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- 15
コツ・ポイント
クリームチーズをレンジでチンしすぎて溶かしバターのようにならないように気をつけて！
生地に着色する時は沢山着色料を入れすぎるとドギツクなるので気をつけてね
あとは、焼き時間！調理器具により焼き時間が変わってくるので様子を見ながら焼いてみてね
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