・大根→1cmくらいの短冊切り。
・厚揚げ→16等分にきる。
・鍋に水、大根、厚揚げをいれ煮立たせ、だしの素を加える。

・だしの素がとけたら味噌をいれ火を消し、蓋をしとかす。
・食べる直前にあたため直し、お椀によそい小ネギを盛って出来上り！